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精华


不吃脑花的人永远无法理解脑花控的心情!

那种柔嫩!那种细腻!那种一抿就化

野山椒脑花、香油冒脑花、贵州酸汤锡纸烤脑花、

麻辣水煮脑花、黑胡椒脑花、蒜蓉泡椒烤脑花...

哇哟,好吃的脑花要不要这么多!!!

尖儿米亲就先给大家盘点10家我个人还多喜欢的哈!

口水好生接到哟!


(排名不分先后,推荐仅凭个人口味)




貌不惊人入口超赞的冒脑花


      一家风格混搭的串串店,很小资很文艺范,脑花貌不惊人,普普通通,但是入口的感觉真的非常赞。似乎是去膜以后微蒸,然后再冒,火候掌握得恰到好处,所以脑花的口感非常嫩气细腻,然而却一点都不腥,佐料的味道调得很巴适,一个人吃一副完全无压力。

价格:12闷一份





更多详情>>一家潜伏在玉林的酒吧串串,一股文艺骚动的气息扑面而来,关键是味道还很不错!




②辣到菊花残的烧烤脑花


      一家大排档,烤脑花、烤茄子、烤包浆豆腐都有个共同的特点,就是绍子很特别。绍子是蒜末、大头菜、折耳根、肉末、泡海椒混合炒香了的。和脑花码到一起烤,只有那么香了!超级重口味,辣到菊花残。

价格:22闷一份



更多详情>>菊花残满地伤,禁“欲”少女终于嗨整了盘超级无敌重口味的夜烧烤!凌晨觅食无压力!




野山椒烤脑花鼻祖


特色就是野山椒,据说是野山椒烤脑花的鼻祖,比何师烧烤都更先开始卖这种酸辣爽的口味。


价格:8闷左右






④贵州酸汤风味的锡纸烤脑花


      两三年前吃过一盘,有被惊艳。这种烤脑花是结合了贵州酸汤的做法,将脑花、嫩豆腐、粉丝、洋葱、
野生小番茄、糟辣椒等等配料和到一起用锡纸包起来进行烘烤,脑花嫩气,超级入味,就连配料豆腐都让人回味无穷,大大的开胃哦!

价格:18闷一份






⑤天使还是魔鬼?傻傻分不清的脑花


      来自一家爆点和槽点都很多的苍蝇馆子,爱的人和讨厌的人一样多,基本上对于脑花也是完全两种不同的评价,有人说香辣火爆入味,连吃三副无压力,但有的人又说脑花口感死板不嫩,而且油也不好,很闷人。

价格:小份35闷,中份50闷,大份60闷







佐料超多嫩气到爆的冒脑花


      传说中成都最好吃的脑花,勾魂,佐料非常之多,一大碗堆轩轩的都要扑出来了。脑花冒得嫩气入味,一抿就化,不过因为太嫩了,回味略微有点腥味。

价格:8闷一份



更多详情>>传说中成都最好吃的脑花,究竟能不能勾魂吃了才晓得!红牌楼2.5环的亲有口福了哈





⑦大众口味的香卤脑花


      相比这家店其他可以把你辣得惊叫唤的菜,脑花可以说是多辣得多厚道了。香卤味、中辣、脑花口感比较细嫩,很多吃货都认可这个味道。


价格:10闷一份



更多详情>>跟风冒椒火辣串串香,又麻又辣就爱这个重口味!





⑧传统自贡风味,水煮脑花


      自贡风味,水煮系列,油汪汪火爆爆但不呛口,吃起来又鲜嫩又入味,资格的麻辣。虽然已经是很老牌的店了,但是确实在脑花的排行榜上面,不得不提到它。

价格:38闷一份




更多详情>>连续吃了两次XX兔。。。我爱上这家新店了。。。






⑨铁板黑胡椒脑花


      脑花“西”吃,居然用铁板黑胡椒,也是脑洞大开呢!
码了味的生脑花放在铁板上面小火慢煎,一点一点煎熟的~最后淋上黑胡椒汁,吃起嘛,不得不说配了黑胡椒确实很香,而且可能也是之前码味做的好,也不腥……基本是每桌必点哦!

价格:15闷一份





更多详情>>串串店里有道奇怪的菜,不说破的话估计你们猜不到是啥子~  






⑩在茶馆里的香辣甜味脑花


环境像茶馆一样的冷淡杯,卖的宵夜都是带点回甜味儿,连脑花都是甜辣甜辣的,吃起很赶口。


价格:38闷一份



说鸟这么多,究竟地址在哪里呢?
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===================== 4Cer分享 =====================


11、明明烧烤的烤脑花
推荐理由:秒杀一切脑花
地址:莲花中路162号(近莲花新区)


12、冒牌火锅菜冒脑花
推荐理由:窝个人觉得在成都吃过最好吃的脑花!他们家的脑花有两种,一个干海椒一个双椒味的!真的超赞!
地址: 双栅子街11号(王府井后侧)


13、盘子串串冒脑花
推荐理由:脑花是我吃过的最好吃的,又嫩又入味。他们家的串串也不错哦,顺带推荐。
地址:双林路

14、小堂彩的干拌脑花
推荐理由:很不错
地址:高新区盛和一路99号凯丹广场负一楼








==THE END==
成都那么大,
好吃的脑花肯定还有很多,
米亲这只是抛砖引玉哈!
热烈欢迎爱人们来补充哦!
(*  ̄3)(ε ̄ *)



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收藏 送米 本帖最后由 非小米 于 15-7-13 13:53 编辑
本主题由 饺子好吃来一碗 于 17-4-15 01:11 回帖

润泽若水,温良如玉。
1111
哎呀!
口水

看看地址
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重口味巴适( •̀∀•́ )

看看地址
居然没的我莲桂路,明明烧烤的,烤脑花,
秒杀以上的脑花
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