恭喜本帖荣登首页头版,作者 半调子Y 获得第四城送出的3朵鲜花和20粒小米
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精华

楼主@他们来围观 @弥撒@芒果皮皮@章鱼小丸子@相惜宝宝@卡叔么么哒


亲爱的4Cer:

您的文章《【半调子食记13期】“泛悦mall”美食大盘点!7家探店:西餐与干锅烤肉齐飞,火锅与日料泰餐共长天一色》内容相当给力,已被 半调子Y 设置成为精华帖,您的小米由此增加 20 米以作鼓励。感谢您能继续在第四城社区发布好贴,与大家一同分享!

谢谢 半调子Y

@弥撒 @芒果皮皮 @章鱼小丸子 @相惜宝宝 @卡叔么么哒   


:”亲爱哒!泛悦mall是个啥,最近貌似很火爆的样子嗷?

:”我丢~!这你都不造,你不要说你是成都的哈!





”我们也不晓得啊,但是最近被朋友圈刷屏了
!“
“就是,是个啥子热门东东嘛,科普一哈儿撒~”




啧啧啧
调调の科普时间到

“简单来说泛悦mall就是新晋的网红商业综合体啊,
她家号称是成都首个公园综合体,
代言着最
international的生活方式,
包含购物中心、写字楼、住宅与商业街等几大业态!“


:“就在南2环和2.5环之间,
科华路主干道和长荣路的交界口,
这哈儿晓得在哪儿了撒~“


不过嘛,目前最最火爆的还是她家的商业街啦,
众多成都热门餐厅都一火米子开在这里,

一周去吃一家都不晓得啥子时候吃得完啊!





尖,半调子就来盘点一下
泛悦mall的餐饮店店们,
该帖还会持续更新的,大家Mark起来!


-大家如果看到还有本文没有提及的好店好帖,欢迎留言哦-

-当然,如果宝宝们还希望我们去探哪家店,也欢迎留言哦-


直达电梯:

  Marbella曼町

❷  南蜀烤肉和酒

❸  销魂掌

❹  花町海鲜料理

寻欢焖烤羊肉串

❻  炭与炭韩国料理

  喜鹊花园火锅(8月26日开业)

此帖系强大的第四城楼主原创,转载请务必捎上楼主,否则将启动咬人程序!

收藏 送米 本帖最后由 半调子Y 于 16-8-24 15:40 编辑

四城小火车在此!呜呜呜~微信号:crystaldu810,和我一起分享美食~
---第一章  小调亲测系列----


  Marbella曼町



环境以木质为基调,装饰着一些挂画和黑胶唱片,整体还是挺舒服滴。



这里可以下午茶,晚餐则以西餐为主,再晚的时间就是一个清酒吧。



半调子还是第一次看到勒么爽勒么大的投影屏幕,
晚上歌手的表演真的很不错,感觉很有来头。






炸多春鱼,这家处理的很好,鱼籽很饱满,
而且咬开一口鱼籽粒粒可见!





果木牛小排品质很棒,五分熟咬起来刚刚好。
黑胡椒汁里面有牛肉的碎末在里面,比较有质感,调味还不错。



法式野菌忌廉汤,其实就是奶油蘑菇汤哈哈。
半调子是有菌子可以不吃肉星人啊,这款汤很浓郁。



法式焗青口,看着好有食欲,味道不错,可是略微油重了一些。



看过这里的酒单,还算是比较丰富的:
鲜酿系列有IPA、比利时小麦、德式小麦、拉格、烟熏乌梅世涛等等。



哈哈,不过姑娘们应该和半调子一样更喜欢这款吧!
萌萌哒黑色兔子芒果口味,不能吃兔兔,咱们就来喝兔兔哈哈~

虽然该店的地址大范围大家都知道在泛悦国际,
不过具体地址、人均、电话还是回复可见哦:
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四城小火车在此!呜呜呜~微信号:crystaldu810,和我一起分享美食~
❷  南蜀烤肉和酒

这家就在曼町的楼下对门子
以前开在高新区的时候就很火爆了,
如今也是饭点去要排队的节奏!



整个装修升级,堂子更是扩大到有两层,
霸气的门头和进门调高的前厅,
一处一景,分分钟可以产生时尚大片!







老板阔能是故意的哇,排起那么长的队还不招差评,
我估计妹儿些在这里拍照都会耗上个把小时哇!



吃烤肉就是这么霸气,各种肉肉,尤其是藏香猪,品质天然,肉质紧实。



当然烤肉之前来份可以直接上嘴吃的凉拌夺命土豆。
这土豆也是从西昌搬起过来的,绵糯香口,小米椒很歪哦!



各种肥牛、雪花,看下这脂肪分布均匀,肉的颜色也是上等。





这家的烤生蚝底部是加了米饭的,这是个什么意思我没看懂熬。
宝宝走在食物链顶端,可是为了吃肉的,米饭嘛就......



其实最安逸的是烤口蘑,这朵漂亮的小蘑菇在炭火下烤出了汁水。
这就是最天然最鲜美的“蘑菇汤”了!

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❸  销魂掌





这家亲们应该很熟悉她的菜品了,才成都分店到处都是。
不过泛悦国际这家环境确实最漂亮的,
这个小阳台,春秋时节来坐起肯定巴适得板!



追魂掌中宝,掌中宝这个食材以前就是指鸡爪中间的部分,
不过现在已经泛指“鸡脆骨”了,一只鸡有很多的软骨组织。
以前我就在想咋个会有那么多鸡爪子哦!




销魂排骨虾,这道干锅辣度适中,食材也是老少咸宜。
配菜丰富,有洋葱啊土豆,下饭最合适。



这个就是传说中获过奖的“销魂糯香掌”啦。
现在销魂掌也经营的十分成熟,所以每一家去吃都是一样的获奖品质。



销魂土鸡脚,这个和销魂糯香掌还不是那么简单的换了一下食材。
从食材,底料的味型与配菜就完全不一样,鹌鹑蛋表皮微脆还挺安逸。



锅边馍这种田园风格的菜品,又饱肚子又便宜还特色。
上头耙糯,下面薄脆,配上干锅吃最好,都可以替代米饭了。



梅子酒是标配,所有的干锅烤鱼烤肉店没有梅子酒就没有天理哈哈。

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---第二章  小编FB分享系列----


数数泛悦国际的餐饮店,几乎就是个个有来头
所以在半调子探店时期,小编编和FB们也是前赴后继的为大家在打探着。

简直长草啊:



❹  花町海鲜料理:


来自 @布丁小乖  的新店情报

△开的像花店一样的精致日料△

/文  by 布丁小乖


颜值爆表的日料店,走进去就想拍照发朋友圈,美美哒!刺身各种新鲜,寿司各种赞,还有让人惊艳的川式与海鲜的结合,三文鱼刺身、麻辣鲜蛤、榴莲天妇罗、鳕鱼西京烧、火炙鹅肝寿司、牛油果蟹籽卷个个都绝对够水准,尤其是火炙鹅肝寿司绝对是招牌,吃起过瘾一口一个根本停不下来,老板儿,请给我来一打!












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寻欢焖烤羊肉串:


来自 @面包少女不吃土的新店情报


/文  by 面包少女不吃土


寻欢,寻欢,面包第一次听到的时候,
以为是一家小清新适合约(ZHUANG)会(BI)的餐厅
可是这里没有花前月下,没有小清新,
这里只有——肉和撸串

没有什么是一场烤肉不能解决的,有的话那就是再来一场~




我们到的时候才五点半,但已经看见开始有人陆陆续续的来
老板儿,这个三串,这个五串”
“老板儿,给我来三个饼”
天啦噜,生意也太好



面包看了眼冰柜,
满眼望去全是,肉!肉!肉!


感觉自己身体里有一头猛兽在觉醒~



选好了菜,带着期待的心情就等着被喂食,
进到店里,发现装修的很后工业风
看得出来是年轻人的STYLE~面包特别喜欢他们自己的酒,
酒瓶子超级萌。

我干了,你随意!
在这里如果说除了食肉撸串还能干嘛的话,那就是喝酒!


从一家路边摊慢慢的走到现在的三家店
不停的调试口味,终于有了现在的寻欢
闲谈之间,小鲜肉端来了面包第一眼就看上的烤饼,

经过烘烤的烤饼,外表酥脆,
里面柔软,还混了一点点羊肉的油气


前戏过后,撸串才是重点
大块大块的肉串在铁签上,看起来就带着北方的豪气
羊肉串肥肉相间,肉质水分没有丢失,超级嫩


吃起来蘸着干辣椒面
终于体会了大口吃肉,大碗喝酒的快感


羊肋间肉会稍微瘦一点,
吃起来肉质更加紧实


大羊排,端上来就让人食指大动
一大块只有一个大骨头,靠近骨头的部分肉质鲜嫩,
只需要简单的孜然粉和干海椒面
轻轻一咬就带下一大块肉
看我们的妹纸吃的好扎劲


大块大块的肉,不用在意自己的吃相
不大口吃肉枉自来寻欢一趟。


再来一瓶黑啤

就是这标题怎么感觉有点。。。污?


当面包在一堆羊肉里面发现了这个叛徒的时候

突然觉得好搞笑,羊肉里面多了一只鸡翅膀


翅膀烤的很入味,外皮烤的焦脆,

里面的肉质很嫩,水分充足,

蘸满干海椒,简直巴适的飞起来~


有没有壮士能干了这串羊腰子

面包跪下膜拜,反正我是有点接受不了

但是旁边的大哥,居然要了三串!!牛!!

大补!


寻欢寻欢,无肉不欢

在这里你只需要大口吃肉,其他的所有烦恼都留给明天


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❻  炭与炭韩国料理:


来自 @布丁小乖  的新店情报


高端思密达烤肉△


/文  by 布丁小乖


这家高大上的烤肉在成都一直属于高端类烤肉,用最好的食材还原最地道的韩国味,一店的人均200-300元,二店的菜品有所调整,在80-120元之间,价格更亲民。菜品方面多了很多新菜和主食,还是熟悉的配方,高品质的肉加上细致的烤肉服务,牛肚领韧性有嚼劲,猪皮Q弹满满胶原蛋白,还有最近韩国爆红的“你闭嘴”,炸鸡辣度惊人,但是又吃得停不下来!能喝酒的千万别错过西瓜米酒,甜甜的,真的很醉人…










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  喜鹊花园火锅(8月26日开业):

来自 @布丁小乖  的新店情报

/文  by 布丁小乖


❤喜雀花园❤

真的美cry了,让你分分钟都有一种在度假的即视感


            布丁超爱这个包间,淡蓝色的门头配上墙上的仿古砖,美cry!

在这样的地方用餐吃什么都是美腻的,所有的食物都自带光环一般的优雅!

可惜只有一间,想坐包间的孩纸记得提前预定哦~



锅底味型偏成都口味,

没有重庆火锅那么重口,也比重庆火锅更精致一些,
红亮亮的牛油锅,只需要最纯粹的辣椒花椒牛油姜葱蒜等,

满嘴香辣回甜,一直吃都不烧胃不烧心,58闷/锅的锅底价格性价比很高。










说到酒,布丁又要开始蠢蠢欲动了

进口啤酒款式选择多多,你们喜欢的林德曼桃子这里都有。



详情戳原文地址:http://www.4c.cn/thread-1245423043-1-1.html

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我亲测过几家,确实很不错!!!

去吃了红辣椒,,还可以

        开开心心每一天!
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