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精华

楼主@他们来围观 @布丁小乖@弥撒@新一ruka@相惜宝宝


亲爱的4Cer:

您的文章《【半调子食记14期】推荐5款普通面馆吃不到的面!姜鸭/鱼蛋/扣肉/酸菜猪蹄/青椒土鸡面...好吃哭了》内容相当给力,已被 半调子Y 设置成为精华帖,您的小米由此增加 20 米以作鼓励。感谢您能继续在第四城社区发布好贴,与大家一同分享!

谢谢 半调子Y


  - 篇 -

来自一个残疾人小编编の自我独白

大家好,我是第四城新新小编编
半调子Y

两个月前,我不幸得了哮喘。
一包打开的就足以让我咳到地老天荒!



如今来到四城,
为了高效率的搬砖

所!以!你!们!必!须!

只对宝宝我一个人好
要宠我,不能骗我

答应我的每一件事情,你们都要做到;
对我讲的每一句话都要是真心

不许骗我、骂我,要关心我

别人欺负我时,你们要在第一时间出来帮我

我开心时,你们要陪我开心

我不开心时,你们要哄我开心

永远都要觉得我是最漂亮的

梦里你们也要见到我;

在!你!们!心!里!只!有!我!
(请以华少43秒350字的疯狂语速念完



(╬▔皿▔) (╬▔皿▔) (╬▔皿▔)
额......够......了......

好了不开玩笑~
应该还是有一些网友们”辣眼“到过我这个ID吧!

[站外图片]

(是滴,宝宝以前和你们一样是!网!友!哦!


网友见网友,一生一起走!!!

欢迎大家前来勾兑,各种调戏,
小编我每天早九晚六在线接客!!!

最  
  后
希望大家能多多支持我这个新小编
多多来四城看帖发帖回帖参与讨论与互动
半调子以后有好活动好福利都会重重的砸向你的!!!
最后的最后
......我们开始说面......

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收藏 送米 本帖最后由 半调子Y 于 16-8-31 15:04 编辑

四城小火车在此!呜呜呜~微信号:crystaldu810,和我一起分享美食~
@張麗JIAO有點胖89@汪小跳@Mintの@敏敏儿YES@O馨馨O
半调子的家乡在川北,所以带了一丢北方人的豪爽性格

喜欢吃的东西也是简单明了,曾经毕业后一度每天晚上下班后去面馆。
面宝就是我,我就是面宝。
说到面,大部分心里还是反应的牛肉面啦,豌杂啦这些经典款式。
如果是酱汁那就没必要废话了。
今儿我就在我的食库里挑出这5款特别的口味!

姜鸭面


姜鸭面是宜宾燃面延伸出来的特色面食,以鸭肉和仔姜为主料。
这一家的姜鸭面是干拌的,打底的水面挺劲道的,而且碱味不会太突出,证明面条的供应对于碱水比例的把握非常精准。
鸭子肉与嫩姜老姜,再配以葱姜蒜为辅料炒制的酱料,爽辣爽辣的!整碗面条充盈着姜的神清气息!虽然我不吃姜本身,但这个味道在面里面融合就是让人令回味无穷。


鱼蛋面


此鱼蛋面非彼鱼蛋面!我最早知道鱼蛋面这个名字也脑海中固化的认为是那种港式或者东南亚菜系里的鱼蛋!那种其实指的是鱼丸,而半调子推荐的这一家的鱼蛋面里的鱼蛋其实是鱼籽。
鱼籽是一种营养非常丰富的食材,其中含有大量的蛋白质、维生素和一些矿物质,从营养的角度来说,宝宝们吃些鱼籽是挺好的。但要注意老人尽可能少吃,因为鱼籽富含胆固醇。
这家的泡椒鱼籽一如既往的辣到嗨,油爆爆!重口味的一定不要错过!



这两款面都是在同一家面馆吃到的,所以放在一起推荐。
除了以上两款,还有一款叫红桥猪儿粑小吃也挺吸引我的





实在是太可爱了!怎么可以吃这么可爱的东西啊啊啊啊啊!!!

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@猫猫猫仙人l@大漠飞雪@猫之茶@与你淡似水@柒柒丶柒柒柒柒柒 扣肉


芽菜扣肉面是这家面馆的招牌,没有大小份之分,统一价15元一份,性价比颇高。
首先端上来装盘就很规整,这种精细的呈现以及有点逼近日式拉面啦!配菜十分丰富:有半颗卤蛋、三片扣肉,扣肉下是铺着一大坨芽菜,还有莲花白。讲真,女生大部分应该是吃不完的。



这款面就不属于某一个地方的特色面了,毕竟芽菜扣肉是四川各个地方都很喜欢的一道家常菜。不过这家店把他拿来改良成面的口味,做法是极好滴啊!
很多姑娘还是很介意扣肉有些肥腻,但半调子亲测,这家的扣肉还是比较瘦的了即使有一些肥肉,也是糯香肥美哒!

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酸菜蹄花



酸菜蹄花其实也是一道大众喜爱的菜式。满满的胶原蛋白加上酸酸的味道,特别适合女孩子吃,开胃!
这家这款泡椒酸菜面味道调得挺好的,不会太辣,吃完微微出一点汗,合适的。
酸菜自然是炒过的,这样才香。对于并不是高点击量的此款面,店家依旧做到了分量扎实:蹄花有5、6坨。另外这家的面都是这种很粗的棒子面,有人喜欢有人不爱,大家见仁见智吧。



这家面其实我在以前的帖子里有写到过,想看这家面店详情的可戳链接:
http://www.4c.cn/thread-1245402147-1-1.html

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青椒土鸡



我觉得这一款面的关键在于两点:正宗土鸡!!!和菜辣椒!!!
这个款式的面相比以上可能要稍微常见一丢丢吧,但也是大部分面馆没有的。
有种吃炒菜的感觉,只是把米饭替换成我最爱的面了。
五坨大块鸡肉,肉也不柴。正宗土鸡不是糊弄人的。而且和我妈妈炒的味道好像。
菜辣椒也是关键,她更甜更水,个人喜欢菜辣椒胜过大家普遍喜欢用的二荆条。


这家面其实我在以前的帖子里有写到过,想看这家面店详情的可戳链接:
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自沙哈哈

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支持支持,看的我口水都流下来了。

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板凳~  大早上的 让我看饿了哈哈哈哈
支持支持,看的我口水都流下来了。 相惜宝宝 发表于16-9-1 09:42
 我自己也看饿了,还没来及啃一口包子!

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板凳~  大早上的让我看饿了哈哈哈哈 新一ruka 发表于16-9-1 09:43
 中午就想吃面面啦!!!

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