恭喜本帖荣登首页头版,作者 張麗JIAO有點胖89 获得第四城送出的3朵鲜花和20粒小米
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楼主@他们来围观 @半调子Y


本帖最后由 張麗JIAO有點胖89 于 17-1-6 13:15 编辑

冬天吃汤锅才是王道,羊肉太上火了,最近兴起的潮汕牛肉才是最佳选择,娇妈说,吃牛肉不长胖,随便吃,哈哈哈!一片片现片的牛肉,涮到变色就可以吃了,细嫩的牛肉配上独特的蘸酱,满足你的味蕾,最后再喝一碗热腾腾的热汤,我的妈呀,太幸福了!
这家新开的店,我很喜欢,现在开业还打折,还有代金券。。。券的时间很长,到明年5月了,老板真是大方,吃完马上囤了8张券。。。那天买的时候,是58抵用一百,现在是65抵用一百啦,快去买来囤起吧,不然会后悔的。。。
环境挺小清新的,层高很高,没有压迫感,很喜欢。。。
           

         

         

         

         


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上菜!



嗯,直接上肉吧,哈哈哈哈哈哈。。。
锅底要的牛骨清汤锅,问了一下,他家没有红锅,因为老板想最真实的还原正宗的潮汕牛肉,所以并没有做红锅,刚好旁边有一桌想吃红锅的,听到没有就走了,还是蛮佩服老板坚持初衷的决心的。锅底里面都有很多肉,牛腩牛肉丸什么的,很值。
肥拼,38元,价格真的良心哦,这个是最爱,份量真的好足啊,而且有点肥肉,吃起来很嫩,肥瘦相间,果断加一份!
        

                     

           
蘸碟是自助的,如果不会打的话,可以叫服务员帮着弄,像我这种手残星人。。。嗯。。。还是交给服务员吧。。。我想吃重口味一点的,就要的生抽+蒜泥+小米辣+香菜,他家墙壁上写了三个蘸碟打法,至于喜欢哪个,就看个人了。。我喜欢小米辣的香味,就要的这个,哇哦,辣死我了!但是真的很爽,是我喜欢的味道!
                  

            

            
手打牛肉丸,32元,他家的牛肉丸也很棒,熟的那种要比生的更喜欢,熟的吃起来更有嚼劲,真的是弹牙的口感,棒棒哒,推荐!牛肉丸端上来,真的是看得出的新鲜好吗!!
           

            

            
然后就是各个部位的肉,按着菜上面写的时间涮,不要涮久了,差不多变色就可以了,潮汕牛肉比较爽的是,都是现切的牛肉,绝对新鲜,并且肯定是没有嫩肉粉什么的,就全靠肉的品质了。
吊龙,最右那个,很嫩很嫩,一定要试试,带了一点点肥肉,中和了瘦肉的柴感,吃起来刚刚好,香滑可口;
            

           

         
他家的牛舌也很棒,口感极佳,鲜嫩爽口,没有一点膻味;
               

               

            
雪花,58元,是他家最贵的肉了,真的好嫩啊,很大很薄一片,看得出师父的刀工,滑嫩的口感,很喜欢;
               

         
还有小吃什么的,点了一个潮汕虾佐,也是第一次吃这种,外皮是炸过的,蘸碟是柚子酱,配合起来不油腻,吃起来里面还有脆脆的东西,嗯,好吃,可以试试。
            

           
最后再吃点素菜,第一次尝试的西洋菜很好吃,还有潮汕炸腐皮,他家腐皮真的是我吃过最好吃的,好香呀,虽然已经很胀了,也忍不住吃了很多。。。
           

         

         


店名地址回复可见,么么哒!
店名:莊井传统潮汕鲜牛肉火锅
地址:金沙北一路48号(沙湾会展中心)
            

老规矩,个人感受,仅供参考,跟风需谨慎哦!
           
@半调子Y 你滴约稿
      

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收藏 送米 本帖最后由 張麗JIAO有點胖89 于 16-12-19 10:14 编辑

在哪里跌倒,就在哪里烧烤,请叫我吃货,谢谢!
这个菜品看着太诱惑人了




哈哈哈,最近看到潮汕就脑壳痛!!!
开了太多了!!!

喜欢烫牛肉
哈哈哈,最近看到潮汕就脑壳痛!!!开了太多了!!! O馨馨O 发表于16-12-19 15:46
 就是,真的好多哦。。但是这家我多喜欢的,我买了8张券。。。哈哈哈。。。之后带我闺蜜去吃。。。

在哪里跌倒,就在哪里烧烤,请叫我吃货,谢谢!
满大街都是这个牛肉
看看地址离家近,立马飞奔
大晚上,看得好饿
看个地址
看地址
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高级回复   @喊TA围观

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