恭喜本帖荣登首页头版,作者 小丑菇凉 获得第四城送出的3朵鲜花和20粒小米
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@布丁小乖 你要的约稿来啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦

在成都有这么一家店,成功的为小丑诠释了,
有(ren)钱(sha)任(qian)性(duo)四个字!





开在成都地标建筑339电视塔的楼下,
临河而居,霸气的承包了两层豪宅,
斥资只为专心打造一片属于吃货的天堂!





作为一家做自贡零嘴起家的淘宝三皇冠电商,
佐冷馋一直坚持口味只爱重的!
为了造福更多成都本地吃货,
索性把重口味发展到线下,
本来人家只想租一层楼卖串串,
结果商场说不能单租,要租就两层楼一起!
好嘛!不缺票子的佐冷馋霸气承包两层楼,
二楼就卖成都重口味最爱的自贡盐帮菜!












佐冷馋串串里


串串都是每天现穿现卖,卖完了就没有了。
所以这里每天排队吃串串的人全靠来得早!
要不然晚了就只有用抢!
天冷了在外面还专门准备了烤火的,
简直贴心得不要不要的!








虽说只是卖串串,店里的装修风格却是清雅至极!
竹藤绿植、瓷杯茶器,让人感觉有种淡淡的禅意!











串串的锅底分为冷锅和热锅两种,
热锅暖和热闹,冷锅方便快捷,
成都冬末春初乍暖还寒的时候,
倾向选择热锅串串的多一些!
热锅又分为鸳鸯和红油锅底,
锅底一律18元简直便宜到cry!
满足不同口味好吃嘴儿的需要。
锅的造型也是非常讨喜,
锅头有两种分别是猪宝宝和龙宝宝,
红彤彤的锅底,萌萌哒的造型,
有没有瞬间心情大好,食欲大增!








菜品的新鲜度自然不用小丑多说,
种类也是多到爆!
除了超多口味的牛肉、掌中宝、小香肠,
成都人爱吃的肥肠结子、蹄筋、排骨,
这里绝对是素食者的天堂!
豆筋、玉兰片、青笋头、儿菜、
腐皮结、鲜豆腐、豆干、青椒,
保证你在别的串串店见都没见到过!











完整的配套设施也是相当重视细节,
齐全的调料,特色的饮品,
桌子上专设方便投递签子的筒孔。











专业大厨团队亲自掌勺炒料,
红锅翻腾,浓郁鲜香的牛油底料,
无论荤素煮下去都非常的入味儿!
菜品的新鲜加上底料的醇厚,
如果说吃货的人生有什么事拿得起放不下的,
那一定是手里撸串的筷子!








一边吃热锅烫菜,一边重口小吃也不能停!
干拌千层肚、冒脑花、小土豆、爆浆兔腰,
无论你错过哪一盘都要后悔!

















佐冷馋盐里


二楼空间非常宽敞,草绿色为主色调,
原生态桌椅清新环保,环境安静而私密。
专业的厨师团队是自贡专门请来的青年厨师天团,
擅用盐、辣、醋、油,调制出闻名全国的盐帮味道。
只要你不怕辣,爱麻辣,有胆就来挑战!








鱼戏莲叶间




和青椒、小米辣、花椒一起炒出来的黔鱼颗粒,又辣又嫩!


鲜兔卷铺盖






青椒鱿鱼焗鲜兔,这三样法宝组合在一起简直就是鲜到眉毛都要掉下来!鱿鱼花脆嫩脆嫩的,兔肉也是鲜香化渣,盐帮菜以鲜辣著称的精髓恐怕你只有自己来试一下才能体会到!


三多寨霸王兔






来自自贡三多寨的兔子究竟是有好霸道?看看这满盘的辣椒、花生和折耳根就能看出ta的实力!兔肉干香干香的,有点类似手撕兔的吃法,调料很关键,绝对足够霸道!


黄喉拉豁






有了这盘脆爽的黄喉配鸡,鸡年做啥都不拉豁!黄喉又薄又脆,小丑吃了一口就逮住老板问,为啥这么脆!老板把头一甩,我们的黄喉都是当天新鲜的进货价都是50多块钱一斤哒!




仔姜脑花鱼肚




两种带腥的食材结合在一起小米椒爆炒以后却鲜美化渣!脑花鲜嫩鱼肚脆滑!根本停不下筷子!




鳝魔丝

鳝魔丝,鳝魔丝,鳝鱼魔芋做成丝。真的佩服老板的脑洞,想出这样一道菜名!





盐里炒汤圆,外脆里糯!






此时只恨不能多来几碗白米饭!吃辣了也不怕,各种奶茶、小米露、百香果、莫吉托、红柚汁、胡萝卜汁...纯鲜榨的果汁才15元!种类多到你犯选择综合症!









不管你在楼上楼下,盐帮菜和串串都是可以混点!同一家店同一时间享受边撸串边吃自贡菜的美妙,全成都恐怕也就独此一家了!千万表被这里高大上的迷人环境吓住了!这里不仅环境装修美腻!价格也是相当美腻!来这里撸串&嗨吃盐帮菜人均不到50就可以搞定!如果只吃盐帮菜人均甚至比50更低!OMG!




地址回复看得见哟!!!!!



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收藏 送米 本帖最后由 小丑菇凉 于 17-2-24 16:30 编辑
本主题由 rachel131 于 17-6-11 15:53 回帖
那个酒酿小米露很是吸引我

大漠飞雪DMFX
好巴适!!!
炒汤圆安逸!哈哈哈!

晚班签到,周末愉快
那个酒酿小米露很是吸引我 大漠飞雪 发表于17-2-24 17:02
 好多人都去吃过罗
晚班签到,周末愉快 西米② 发表于17-2-24 20:53
 周末开心O(∩_∩)O~~
好巴适!!!炒汤圆安逸!哈哈哈! O馨馨O 发表于17-2-24 17:46
 最爱那个!
雀地址了
1111111111
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