恭喜本帖荣登首页头版,作者 半调子Y 获得第四城送出的3朵鲜花和20粒小米
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事情起因很简单很日常。

某日上班的早晨,小编半调子在楼下某连锁超市购买早餐。
许久没喝豆浆的我有点怀念那香浓豆香,
于是,要了一杯3.5元“现磨”豆浆!

店员对半调子说:“五谷的没有打好的了,现在要现做,需要一些时间······

豁哟,
这话听上去挺真的,现磨豆浆嘛,我能等!

结果店员随后的一系列操作让半调子


店员拿出一袋独立包装的豆浆粉就往豆浆机里倒,
然后按了按豆浆机的开关,就静静等待着豆浆“现磨
出来·········



可以看到,操作台上根本看不见黄豆的踪影,这现磨一说又何来?

小编不才,胆子倒挺大,我发出了我的质疑(好怕被打哦):
“你这是用豆浆粉做的啊,怎么能说是现磨豆浆呢?!”

店员非常硬气的回应我:“我们这个是单独独立包装的,是现磨豆浆!


半调子就呵呵了,就算你这不是豆浆粉+豆浆香精勾兑的,它也不能叫现磨吧?
欺负我读书少还是眼瞎?这············叫现磨?EXCUSE ME?
于是我回击店员:“你这分明是豆浆粉弄的啊,下次不要在你们这里买了...”
对于我的这番话,店员保持了沉默......



这就是半调子买的五谷豆浆,本来想的五谷+豆浆,这多养生又营养啊!
然而我喝着却是十分的寡淡,就像以前咱们小时候爱吃的黑芝麻糊用水兑得稀稀的那种感觉,不过喝到最后,杯底有很多豆渣一样的东西。

此帖系强大的第四城楼主原创,转载请务必捎上楼主,否则将启动咬人程序!

收藏 送米 本帖最后由 半调子Y 于 17-3-14 11:19 编辑

四城小火车在此!呜呜呜~微信号:crystaldu810,和我一起分享美食~
我购买豆浆的整个过程中,店里还有好几位顾客购买该“现磨”豆浆,
但是大家都没有理会我与店员的对话继续排队购买,可能在大家的脑海中,
中国食品问题已经不想再多说什么了。一个时间紧迫的上班族,
在上班前买杯豆浆解决早餐只是一件小事,干嘛浪费时间同店员一般见识呢?

但是对于半调子来讲,我就非要搞清楚这是这么回事,
毕竟真相面前人人平等!于是我回来就开始搜索这款豆浆机和豆浆粉。






这款豆浆机还真的很难搜索到,万能的淘宝上也没有售卖,
经过我不断的努力最后发现,这是一款商用的豆浆机,难怪信息很难搜索!






在产品介绍和使用方法中我们可以看到,这款豆浆机是需要与专用料包使用!
经过再一轮的搜索,我终于找到了这款专用料包!


专用料包用三种口味:醇味、红枣桂圆、五谷养生。
这与半调子购买豆浆店铺的三种口味完全吻合对应!包装袋也是一模一样!
这下我更加确定,这就是我早上买的那杯豆浆的制作原料~


整个淘宝上只有一家在销售,京东这款宝贝已下架。
半调子推测,这东西,估计都是走另外的渠道销售的,毕竟用于商用!
咱们暂且用淘宝上的价格来算一算,其实这杯豆浆的成本都在2.5元了,
感觉卖3.5元也不算贵,又或许,这是人家研究的新专利,或许保留了豆浆该有的营养?

但是半调子坚持认为:

即使退一万步你这杯豆浆营养价值与现磨的一样,但是用料包制作与黄豆现磨还是两回事!我必须得说,这辜负了我对这杯豆浆的期待!

当我看到现磨二字时,我脑海中出现的就是我麻麻在家为我现磨豆浆的情景,我的唾液分泌因为我幻想出那醇香的豆子香气和点点惹人喜爱的豆腥味!

你现在用粉料包制作还明目张胆的写出“现磨”,就是辜负了我的期待!
我喝着这杯豆浆,还要担心着它能不能带给我想要的营养,这种精神打击谁受得了?


四城小火车在此!呜呜呜~微信号:crystaldu810,和我一起分享美食~
我如此的有执念,
只是觉得这些商家在欺负我们这些笔杆子不懂化学?

豆粉豆浆粉豆浆香精。

这些文字游戏玩儿的可让人心痛了!半调子慢慢来说!

现磨豆浆在成都销售豆浆的摊点随处可见,豆浆的价格不等,但是几乎全部打着现磨的旗号。一杯鲜浓的豆浆配上热腾腾的油条包点,这个是很多上班族的选择,但是这些所谓的现磨豆浆真的是用新鲜的黄豆现磨现卖吗?


来来来,随便淘宝上一搜这“豆浆香精”就这么多款,
根本不用去暗访什么批发调料的市场,人家都明目张胆的卖!
而且仔细研究一下,销量还挺好吗。足以说明,市场需求很大!

那么什么是豆浆香精?和豆浆有什么关系吗?

大家看到的市面上那种卖得没有什么渣子的豆浆,就是放了豆浆香精这种添加剂勾兑出来的!添加这种香精以后,豆浆不仅色泽美观,味道更是鲜浓四溢,甜香可口!


随机打开的一个卖豆浆香精的店铺,销量很不错哟~


看看主要成分:食用香料,食用香精辅料。
按照《食品安全国家标准_预包装食品标签通则》的规定,配料表中的成分排序应按照从多到少排列,本来还期望着能看到些哪怕一点点和豆浆沾边的东西,结果······


这说到再好也还是香精,而且带有奶香味?肯定就是香兰素!

豆浆香精主要两大成分,一个是乙基麦芽酚,有淡淡水果香,另外一个就是这个带有奶香味的香兰素!
当然豆浆不可能一点豆子都没有,但是加入这种豆浆香精之后,商家就可以大量的掺水稀释!再配合增稠剂使用,就会使成本降低,但少了真正的大豆成分,我们吃的营养物质就少了啊!而且谁没事吃这些香精啊!

如果说上面这家卖豆浆香精给出的文字介绍比较委婉,那么接下来大家看到的这家淘宝卖家就“耿直”的多了!


这家淘宝店也是皇冠卖家了。看来生意不错哟!



这就是人家自己介绍的,6不6,就说6不6!!!
更6的是买家评价:


看来,用豆浆香精的人真多啊!

那么这种神秘而又神奇的豆浆香精到底是不是国家允许的合法添加剂,又会对人体,产生什么样的影响呢?
豆浆香精不是浓缩的豆浆粉,也和黄豆没有任何关系。这些含有大量甜味剂,增稠剂,香精的东西,长期大量食用对人体造成影响是肯定的。豆浆行业标准中的要求,被标示为豆浆的产品其蛋白质浓度至少应该在2.0%以上。



那么什么是豆浆粉?和豆浆有什么关系吗?


这豆浆粉啊其实很多人都喝过,这个东西呢得和纯豆粉一起说。

纯豆粉很好理解,就是
豆子本身磨成的粉纯豆粉需要煮熟再食用,营养方面应该没有太大问题。豆浆粉则可能有一部分是豆粉,有一部分其它物质,而且肯定是经过了一些特殊处理的,不然不处理怎么就能一冲就能熟呢?

半调子自然不建议去喝豆浆粉,宁可喝纯豆粉也别喝所谓标榜的豆浆粉!如若是好的豆浆粉还好,万一是劣质的豆浆粉,再加上豆浆香精那可就问题大咯!

试想一下,如果是一个年轻人把这种豆浆粉冲兑的豆浆当成水喝,偶尔的一两次没问题,如果是像半调子一样想要喝豆浆去补充营养的,然后我喝这种冲兑的,万一我血糖再不怎么好,万一我拍胆固醇代谢也不怎么好,这个时候我再去喝这个豆浆粉,无疑给自己添加了不应该的热能而且我自己营养也跟不上!


这个叫龙王品牌的豆浆粉是这样宣传的:与肯德基、麦当劳、真功夫、李先生等著名快餐企业均有合作关系!

记住,以后去这些家再说是现磨可要打人了哦!

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其实如果是经常喝自家打的豆浆的朋友,
还是喝得出来真正的现磨与豆浆粉兑的豆浆的区别。
可是我们身边许许多多的上班族却没有那个时间去自己做豆浆,
也不会仔细去甄别。看完半调子这贴,
我是真心希望你们在买豆浆的时候能够长一个心眼!


最后,半调子教你如何区别真假现磨豆浆?

一、闻气味

如果买回来的豆浆一闻觉得特别香,那种香让你觉得特有好感,
好到让你马上就想喝了他,那一定不是现磨的!

黄豆有一个特别特殊的特点是他有豆腥味,就是一个皂甙的东西,
所以她闻起来并不会那么甜香浓郁。

而纯豆浆带有大豆清香和豆腥味


二、看颜色

纯豆浆呈现乳白色或者淡黄色,
而勾兑的豆浆,呈现白色偏青或更淡,清亮。


三、品味道

纯豆浆口感醇厚,有一些豆渣,
而勾兑豆大多时候无渣滓,口感顺滑!

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最后,半调子想说:
铁打的315,流水的”被曝光“!
如果发现哪家商户挂羊头卖狗肉请爆料给第四城,让更多人看到,避免受骗~

码字辛苦,如果喜欢半调子写的,
请动动手指留个言,送送花花米米,我们一起来打假!

四城小火车在此!呜呜呜~微信号:crystaldu810,和我一起分享美食~
周二愉快,晚班签到
不愧是国内著名美食评论家半调子Y,学习了

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其实如果是经常喝自家打的豆浆的朋友,
还是喝得出来真正的现磨与豆浆粉兑的豆浆的区别。
可是我们身边许许多多的上班族却没有那个时间去自
半调子Y 发表于 17-3-14 18:44
三块五就想喝杯现磨豆浆。你咋个不只揣五块钱切喝杯星巴克喃。
我们楼下包子铺看到现磨的豆浆是看到黄豆倒进去打的,两块一杯,也不晓得在倒进豆浆机就加了这些东西的,不过他们家的银耳汤经常卖头天剩的,因为每天都快天黑了还有很多装到一次性杯子里的银耳汤在。。自从看了说的剩的吃了致癌就再也不买了
勤快的人儿都自己打豆浆喝

一种失效的恐惧,一种幻得的甜蜜,源于你的存在,止于我的沉默.
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