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本帖最后由 鱼鱼好吃嘴 于 17-4-1 20:29 编辑

最近名副其实的吃货街,因为网红店的进驻,更加热闹起来。

美女厨娘亲自炒作的乐山爆炒美食,早在两年前就火爆外卖界,如今也开起了文艺范儿实体店——炒作大师,选址选在了老成都创意工作区好吃街,这样的气质和身份跟这条街的创意范儿相得益彰。

现在都还对他们家的火爆味道、精美宣传页面和体贴小惊喜记忆犹新。

刚开业不久,我们就约起到他们家来拔草。


店外透过落地玻璃窗户,黑白条纹懒人布椅非常吸睛,给人耳目一新的感觉。刚进店,收银美女向我们微笑示意,服务分值加分+。本来以为就下面一楼是他们餐厅,结果服务帅哥告诉我们有3层,我们果断选择了二楼包间就餐。上楼后被他们的装修风格所吸引,朋友负责点餐,我负责参观。他们家的整体装修风格是现在流行的时尚“北欧文艺风”,一改以往传统川菜中规中矩中式风,时尚气息穿插在每一个细节里面。

生活与品质相结合,深处其境有时候完全忘记这是一家爆炒餐厅,没有油腻的厚重感,更多的是感受她的时尚气息。依靠窗看着外面的风景,配上美酒饮品,美食佳肴,才感觉这是想要的生活。


他们家点菜是用iPad点餐,点餐原型都是采用的外卖模块原型,下单很是方便,这样可以快捷的传单到后厨,避免人工下单失误,结合互联网而生的产物确实便利很多。



下单不一会,我们的第一道菜就上来了道明寺凤梨头


菜单上的名字都好有创意,一直在猜想这道菜的名字的由来,心生好奇。夹了一块排骨入口品尝,排骨料理的恰到好处,不柴不干。在我印象中,上海阿姨做的糖醋排骨才有那个味道,而他们家做的这道私房菜却毫不逊色上海阿姨做的排骨。

再吃上一块菠萝,菠萝新鲜爽脆,本以为菠萝会像排骨一样过油处理一下,结果意外的发现他们只是完美的结合到了一起,吃一口酸酸甜甜的菠萝,夹一块糖醋排骨,酸甜开胃,鲜果菠萝大大提升了这道菜的鲜味,让人食欲大开,开胃菜上得恰到好处。

呛爆极品掌中宝 这道菜强烈推荐,招牌爆炒。

一上菜,她的摆盘,也太小清新了,忍不住拿起手机先拍照。可见老板花足心思来衬托这盘菜的美妙之处噢。

吃了一块掌中宝,简直是我吃过的最好吃的掌中宝啦,无论是烤的,炒的,还是烫火锅的,都抵不过这个爆炒的掌中宝好吃。

脆,脆爽吱吱作响,又脆又嫩,不燥辣,又不失辣味。这厨师把握火候的深厚功力可不是几年的厨师后生所能及的呀。我们一致认为这是最惊艳味觉的一道菜。


麻辣嫩爆烫牛蛙

爆烫牛蛙嫩而肉滑,夹一块牛蛙沾一点汤汁一起吃,蛙的鲜美和汤汁融合,更加入味。

曾祖母腊肉糯米饭

这个饭特别有意思,听旁边的帅哥给我们讲起这道菜,这道菜是为了纪念餐厅boss的奶奶,怀念奶奶而特意创意的糯米饭。

糯米饭配上新鲜的玫瑰花瓣,一改以往粽子的形象,设计成待开的花蕾,别出心裁。吃上一口软软糯糯的糯米饭,味道好极了,吃上这道有感情的菜,让我也想起了我最爱的奶奶,怀念她做过的菜。这么有情怀的菜,可以看出这家boss不仅做美味菜,更注重一道菜赋予的灵魂和意义噢。

乘风破浪

名字应该由来于电影,造型也十足噢,上菜后争先拍照,仙起十足,像一叶扁舟在云雾上航行。豆角、藕片、玉米粒搭配的全素菜,好吃爽口。

一束沙拉

这造型,这创意摆盘,真的太吸睛了,光外在,我已经被她深深的吸引。原来,沙拉还可以这样吃。

我们还点了他们的饮品

男士点的沁爽冷泡乌龙

女生点了一生之水

印象最深的就是这个一生之水,听名字就觉得好有诗意,象征美好的爱情。她由新鲜玫瑰花瓣和柠檬等新鲜食材搭配的时尚饮品,喝上一口,玫瑰的清香味直到心田,好奇妙的味道。

果会蜜桃乌龙

男士喝的沁爽冷泡乌龙和女生喝的果会蜜桃乌龙都好原生态,这种原汁原味的饮品,值得大家去品鉴。

最后吃的是他们家的甜点

草莓慕斯,是我最喜爱的一款甜品。萌萌哒的外形,粉红色的桃心,分秒虏获女生的心。


外在其次,最主要是她的味道,真的太好吃啦,慕斯细腻顺滑,甜度适中不甜腻,能吃出新鲜草莓的味道,一口一口和闺蜜把她分掉。

巧克力慕斯

外形俏皮可爱,一颗药的造型,马上开启逗比模式,该“吃药”的时间到啦。

他们家每个包间都不一样的风格,时尚概念一直贯穿整个餐厅,

不管是想在安静的环境里聊聊天,约上好友边喝酒边畅谈梦想,

还是同事团建聚餐,都是非常不错的选择哦。

一次吃了他们家很多道菜,每一道菜都别具匠心,都有“心”意,走的是文艺范儿路线,给人留下深刻的印象。我比较喜欢这种用心去创造的店,能让人去联想这里发生的故事,留下的念想。

值得推荐的一家创意时尚川菜,一家可以自在吃饭,自在喝酒的网红店。

在微博上去拔了几张美女厨娘的美照;

当看到她的时尚气质,再也不难想象,为什么这家炒作大师能有如此新意时尚的文艺范儿了。


地址:炒作大师(奎星楼店),奎星楼街55号明堂创意工作区

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收藏 送米 本帖最后由 鱼鱼好吃嘴 于 17-4-1 17:19 编辑
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好棒呀 看起来就好好吃的感觉~~~~~~~~~~~·
好棒呀看起来就好好吃的感觉~~~~~~~~~~~· QQ1_小黄豆 发表于17-4-5 10:08
 可以去试试噢
离我家好近,看着都想吃了。周末去慰问下五脏庙。
他家的东西有点辣~~~

离我家好近,看着都想吃了。周末去慰问下五脏庙。 你知道叮叮猫吗 发表于17-4-5 14:04
 值得一试噢
老板娘可以
他家的东西有点辣~~~ O馨馨O 发表于17-4-5 18:27
 哈哈,有的菜就是比较辣。
瓦萨对辣没得抵抗想要被辣哭
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