恭喜本帖荣登首页头版,作者 胖酱圆嘟嘟 获得第四城送出的3朵鲜花和20粒小米
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@布丁小乖 你的约稿~

某日忙里抽闲,

和两位久未见面(应该已5月有余)的朋友相约,

吃个饭,聊天叙叙旧(其实更多可能是听我吐苦水),

公平起见,约在了市中心的太古里碰面~

适逢周末,

其中一人居然忘记定闹钟,

睡得昏天暗地,

已然忘记我们的约定……

打电话过去居然是关机状态!

在太古里人多到爆的星巴克解决掉一杯洽灰后,

我们决定打上门去找人!

饿的前胸贴后背,血糖偏低,脾气不太好!

幸运的是丫就住在离春熙路不远的老小区,

不用在车上折腾一两个小时,

走路过去10多分钟就到了~

不然真的怕是少不了要挨我们一顿乱锤……

拍门喊人的过程,

大概就是酱紫

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在我们花费了2分07秒把她喊醒开门(事实是室友来开的大门),

又花费26分33秒等她洗漱打扮过后,

作为赔礼,

妹纸笑脸盈盈,说请我们吃午饭!

南充人的她发现的一家超级正宗的南充美食,

说比我之前大夏天排队十多分钟还被别个恰队的那家好吃几条大街!

嗯?南充美食?都有啥?

而且还是我排队等过的……

在我还没想清楚答案的时候,

已经跟随妹子的步伐,

来到了这家店!

好吧,

南充锅盔凉粉

的确是南充美食代表之一。

那先前说我排队等过的店,

应该就是指严太婆锅盔了……

只不过……

妹纸,我们两人同时表示深深怀疑你这道歉的诚意啊!

这锅盔……最贵的也才……8元一个……

你好意思不你!!!

而且,还有买二赠一的优惠!!!

啧,仿佛听到某人那打的劈啪作响的算盘声~

老实排队……

幸好队伍不长,等的不久。

等待的时候,

随意看了下店里挂着的关于南充凉粉和锅盔的介绍,

没想到原来这家小小的锅盔店,还有些来头!

是南充一家老字号卢凉粉的第四代传人所开

就是这位正在不停的和面、压制、烘烤着一个个锅盔的大哥~

他的爷爷、爸爸、哥哥,

都是卢凉粉的手艺人!

熟练的手法,

没有半点犹豫,

毫不拖泥带水,

一切都是那么的行云流水!

出于好奇,我问了下这个是傻子酱,

不善言辞的大哥答曰:“酥,有这个,锅盔更脆,好吃!”

有序的摆放进炉子,

贴边放置。

直到表皮变得酥脆,

内里变得层次分明。

另一侧的凉粉早已等候多时!

作为一个同样经常吃凉粉的宜宾人,

胖酱一看就晓得,

这凉粉绝对是纯手工制作!

有多费时费人工喃,

你们可以在网上搜下,或者请教长辈~

两份拌上各式调料,

装在用以保证分量充足的小盒具里,

往切开后的锅盔里帅气的一倒,

分量十足的锅盔夹凉粉,

新鲜出炉~

看那酥脆的表皮,

稍微一用力就会脆断的感觉!

夹凉粉、夹三丝,

两个经典款合影一张~

我把这张照片发到微博后,

没想到吸引来了另一位南充吃货网友的关注!

世界如此之小,

我身边居然有两个互不认识的南充人表示这家店的锅盔很正宗,

看来这家店应该还是比较靠谱的!

我们还选了一个锅盔夹拱嘴,

看看肉肉的分量,

嗯,还是给的很足!

锅盔太扎实,

要了两杯豆浆一杯小米粥就锅盔。

本来店里还有另外一个活动是买一个锅盔就送一杯豆浆或者小米粥,

因为我们正好三个人嘛,

在锅盔买二送一和买锅盔送豆浆里二选一,

三人的数学都是体育老师教的,

决定懒得纠结了,

就直接买三个锅盔,得三杯豆浆,

最为撇脱!

毕竟豆浆可都是看着现用豆浆机打的新鲜豆浆,

也还是货真价实撒!

店里也有直接吃的凉粉、凉面出售,

不喜欢吃饼子的亲,

可以选择吃净凉粉。

结账是自己把钱放到篮子里,

自己找零钱,

干净!

不过其实我觉得把放钱的篮子摆在外侧更好,

只不过最近听说治安貌似不太好,还真不处理……

最后附赠一只毛绒绒的汪星人~

不是锅盔店的萌宠啦,

是隔壁水果店一位顾客所牵,

养的之好,看那毛发长的多漂亮!

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锅盔买二赠一的活动,

随口问了下老板,

他说也没有精确的计划,

可能也就再继续半个月吧~

所以趁着现在有活动,

可以去试试看!

不过胖酱不是南充人,

还真不晓得正宗与否哈,

希望有在成都的南充籍4Cer去了之后回来告诉我~


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收藏 送米 本帖最后由 胖酱圆嘟嘟 于 17-4-14 00:20 编辑
本主题由 朱珠0128 于 17-6-21 15:36 回帖

立志当一个多才多艺的吃货
好想吃啊。。。很喜欢这个!!

在哪里跌倒,就在哪里烧烤,请叫我吃货,谢谢!
好烦啊!!!看得我口水直流!!!好想去吃!!!

在哪里跌倒,就在哪里烧烤,请叫我吃货,谢谢!
在哪里呀
很喜欢锅盔
kankan
看看地址
43215432543643
看看
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