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天一热我们就想吃 烧烤
乐山、宜宾、石棉、西昌...
恨不得直接飞过去吃安逸
其实在成都
这些烧烤已经越来越多
今天就来告诉你
成都那么多家烧烤,究竟哪家强




宜宾烧烤
宜宾烧烤确实独树一帜,不提前码料也是宜宾烧烤特色之一,没有经过任何处理的食材切好就串,还原食物本真的味道,包浆豆腐、苕粉、天味香肠等都是成都烧烤做不出的味道,还有重口味们最爱的生牛肉也是一绝。

李不管把把烧




李不管”,听名字就觉得有意思的一家店,老板是一对好基友,从小就在一起耍大,为了有更多的时间聚在一起,所以开了这家乌托邦式的烧烤店,主打正宗川南口味。




李不管的腰片、猪鼻筋、五花肉非常巴适,特别是腰片,一定要点!腰片很薄,没有任何的膻味。猪鼻筋也是宜宾烧烤的特色,吃起脆脆的口感,越嚼越香。




特色生牛肉必点,把牛肉最细嫩的部位切成薄片状,用自制的辣椒腌制,铺上厚厚的香菜,吃的时候混着香菜一起,蘸芥末碟或者小米辣碟一起吃,软滑如舌吻,细嚼之后带着甘甜,非常爽。




烤土豆和土豆片任一种都是每桌必点,炸过之后土豆外脆内软,土豆星人超喜欢。烤土豆片看起来其貌不扬,但味道很棒。




宜宾特色的天味香肠,带着一丝白酒的香气,入口回甜,像是打开了新世界,必点。

地址:人民南路四段58号附3号一层(其他分店请自行查询)
电话:028-85571535
人均:80

86烧烤




宜宾烧烤两大特色,生拌牛肉和包浆豆腐,没有爆浆的包浆豆腐都是歪的。豆腐薄薄的,没有大片红彤彤的海椒面,只在最上层洒了一层切碎了的折耳根。豆腐表皮薄且柔软,内里爆开鲜嫩如蛋羹,辣中带着豆制品所特有的清香。




烤好的猪鼻筋看起来有点像金针菇,细长细长的,下面分成了很多细丝。这种构造很容易入味,吃起来又有韧性也有点脆。烤豆腐皮很有意思,一大片豆腐皮叠成几层,轻轻咬开,里面居然裹了香菜和折耳根,相当惊喜。




黄粑是宜宾的特色小吃之一,烤着吃蒸着吃炸着吃都可以。这家黄粑外表烤得很焦,但是内里却依然软糯微甜,有一点糍粑的感觉,更有弹性。

地址:石人正街2号附16号(近石人小区)
电话:13880737874
人均:65

幺舅儿碳烤吧




很火的一家店,即便是蓝色加勒比这种美食聚集地也掩盖不了幺舅儿的锋芒!




墙裂推荐他家的生牛肉,码完料之后辅以香菜,蘸以芥末,送入口中,这分明是三文鱼那柔嫩化渣的口感!




看这一盘油爆爆的包浆豆腐,海椒面和葱花混合的香味扑鼻而来,让人食欲满满~一口咬下去,外感酥脆,里面爆浆感十足~




又一经典菜——烤宽粉,小编喜欢得不得了,在花生面和黄豆面的干碟里滚一圈,似魔鬼的步伐,一步一步侵占了小编的心,完全停不下来~




吃到最后,这道焦糖布丁是解腻的最佳选择。入口有种怦然心动的感觉,听说是限量供应,来晚了就没有了哦。

地址:科华北路143号 电话:028-85972772
人均:70

乐山烧烤
乐山美食是出了名的,而乐山烧烤更是又多又好吃,相较于其他地方的烧烤,乐山烧烤重油重味,一口烧烤的味道在嘴里弥漫,层层风味又重又爽,味道不辣还有点返甜。

乐山刘记烧烤




刘记开了好多连锁,分布成都东西南北,室内装修得像个西餐厅,环境好,味道也巴适。除了烧烤还有油焖大虾、耗儿鱼一类的大菜,适合聚餐。




必点的五花肉,肉串很大,肥肉居多,余温下油珠还在沸腾,一口下去,肥肉的脆香和瘦肉的嚼劲一同入口,好吃到飞起!




包浆豆腐也是店中一绝,真的做到了外焦里嫩,一口爆浆,再配上香菇、肉臊子、青红椒…香得不要不要的。

地址:外双楠情融路2号附8号 (其他分店可自行查询)电话:028-87033811
人均:60

山垰垰峨眉烧烤




这家店虽不大,但很整洁干净,东西新鲜,调味不错。肉超大!不管是牛肉、五花、排骨,甚至掌中宝,都好大块,肉食动物的福音~




五花肉不是片状,而是切成方形小块,而且是肥瘦相间的,一块瘦肉一块肥油,肥而不腻,很有嚼劲~




鱿鱼难得是白色,表示很新鲜。外面那些颜色深紫的都是不新鲜的鱿鱼,只能用重口味调料去盖过,这种新鲜鱿鱼不用太多料就很Q弹且无腥味~




他家的脑花必须强烈推荐!上面的泡椒把脑花都腌起来了,味道沁入了脑花的每一处缝隙里~一口下去,大写的满足!还有泡的芹菜和蒜粒,酸咪咪嘎嘣脆。




广味香肠听说是老板家里自己做的,全是肉!超级大坨的纯肉香肠,秒杀那些小号的,味道有一点咸,但整体不错~

地址:文庙西街1号附10号(其他分店可自行查询)
电话:028-87384992
人均:53


收藏 送米 本帖最后由 花事了了 于 17-5-3 08:56 编辑
本主题由 火锅美吕 于 17-5-5 13:42 回帖
4 0 0
确实不错

Ja's Weibo (@佳妹妹儿):http://weibo.com/ooojajaooo
好想吃

二维码为小编微信号,结婚问题就找我,欢迎扫码骚扰~
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相遇的宿命是离别

相遇的宿命是离别
李不管很巴适,昨儿才去吃了,扶墙而出
鼻筋和生拌牛肉是我的最爱

好巴适
那个,那个,咳咳,是什么感觉

二两人生
装修进行时
不看内容,先马为敬
看着直流口水
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