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这是吃小龙虾的季节、怎么能少了麻辣小龙虾呢?真是辣得过瘾!辣的直呼!果果做得麻辣过瘾的重庆味道!
图中一盆8斤小龙虾全部吃光光。都是吃货呀、就我们四个大人,一个小孩儿,宝贝就吃了几只吧!
先来镇楼图,让你流流口水呀,光看着我就想舔屏了...哎呀呀简直想吃到哭!
自己做的小龙虾更加干净,每一只我们都是手工给它们洗澡,简直太细心了...
做法后面更新哈!
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收藏 送米 本帖最后由 一生何求5 于 17-5-22 19:20 编辑
本主题由 艾雅的幸福 于 17-6-29 17:51 回帖
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上图
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先准备食材,我给大家写个常规的量吧、两斤的!
把小龙虾用热水烫一下,基本上就挂掉了...默哀两分钟,谢谢你们为了人类的口腹之快牺牲了...下辈子不要再做小龙虾了...
然后用刷子刷洗小龙虾腹部、刷完以后,冲洗两次,容易积累脏的东西,买的时候大家可以买清水小龙虾,相当于要干净很多。卖家说是长江清水虾。泥巴里面的那种就特别脏..我不爱买、洗起来太麻烦了。

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然后用剪刀剪去尖的头部,不要全部剪断,中间有一坨黄色的是虾膏,记得留住,记得去掉尾巴抽出虾线
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清洗以后的小龙虾,锅内放油,把虾过油炸一次,捞出。
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下姜片大蒜 干辣椒 干花椒 香料 翻炒加火锅料,加水一起烧开。加入两罐啤酒!
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本帖最后由 一生何求5 于 17-5-24 13:18 编辑

然后把炸好的小龙虾放入锅中和汤汁混合,加生抽,蚝油,大火烧开小火炖煮半小时入味收汁。好吃的东西通过自动双手做出来美味加倍哦!天天在家带着孩子真是无聊,喜欢自己琢磨着做点东西,跟着朋友做了一个薇信上的木头投资,跟着党走,别说是吃小龙虾肉了,什么都能吃,哈哈。收益还行,有兴趣可以加客服的威信483200518了解一下,备注虾虾应该能同意,好了不说了我要去看我的小龙虾咯!
撒芹菜大葱段,放盐和白糖起锅。

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煮小龙虾是需要点技术的,我试过二次,就是煮不好。
煮小龙虾是需要点技术的,我试过二次,就是煮不好。 林里姑娘 发表于17-5-22 20:26
 是的  味道主要是
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