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双打鸡排芝士火腿的做法大全的做法

  · 1将蟹洗刷干净,放入水沸的蒸锅蒸约5分钟,取出,取肉;鸡胸肉洗净,沥干水分;鸡蛋打散成蛋液。
  · 2将鸡胸肉切成薄片状,在用敲肉棒敲打使鸡肉松软。
  · 3将鸡胸肉放入菜板摊平,放入火腿片、蟹肉、芝士片。
  · 4将调味料均匀的撒入做法3的食材上方,接着在放入两片火腿,再盖上另一半的鸡肉片。
  ·
  · 5将做法4均匀的沾裹上面粉,表面多余的面粉用手轻轻的略拍。
  · 6将做法5均匀的沾裹上蛋液。
  · 沾有蛋液的鸡排均匀的沾裹上面包糠,再用手略压,使面包糠放入油锅时不易掉落。
  · 8锅中加入6分满的油烧热至150℃,放入做法7的鸡排炸至金黄色时捞出,沥干油份切块即可食用。

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收藏 送米 本帖最后由 手机用户1h5dqhqy4j 于 7 天前 15:09 编辑
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没有图,感觉做起来好难啊。。
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